사업자가 2개로 되어 있는 상태에서 ....

세금에 대해 완전 문외한이라서요 ..ㅎㅎ

현재 숙박업으로 게하 운영 중인데요 게하 쪽으로 사업자 1개, 주류 판매를 위해서 게하에 딸린 식당 쪽으로 사업자 1개 이렇게 2개 낸 상태에요 

세금 문제 처리 위해서 매입, 매출 되는 것 각각으로 나눠서 카드를 써야 하는 건가요? 

아니면 하나로 해도 상관이 없는 건가요? 

그리고 2개 사업자 합쳐서 기준치 이상 되면 일반 과세로 변환 되는 거겠죠?