간이과세자로 시작해서 일반과세로 넘어간다면...

안녕하세요 창업 준비 하고 있는데요 지금 준비 중인 가게에 초기 창업 비용이 많이 발생 되는데 인테리어 비용이랑 여러 머신 구매 시에 세금계산서 발행 여부를 고민하던 중에 간이과세자 혜택 알게 돼서 현금 할인 고려 중에 있습니다. 

다만, 기준치 매출 넘어가면 일반과세자로 자동으로 전환된다고 하던데, 그렇다면 전환 되더라도 초기 창업 비용에 대한 부가세를 환급 받을 수 있는 건가요? 아니면 변환 시점부터의 구매에 대한 부가세를 환급 받게 되는 건가요? 

전자라면 간이과세로 하고 세금계산서 모두 모아 두려고 하고요. 후자라면 간이과세로 신청하고 현금할인을 받는게 맞는 것 같고요. 정확한 정보 알고 싶은데, 선배님들 조언 부탁드립니다.